Neprehliadnite

Vyber salaš

Kontakt

Občianske združenie Bačova cesta
Kollárova 2
031 01 Liptovský Mikuláš
Tel/Fax: 044 551 42 58
Mobil: 0903 809 889
oz.bacovacesta@gmail.com
www.bacovacesta.sk

Predseda OZ:
Ing.Ľudovít Urbanovský
Mobil: 0903 809 889
pps.urbanovsky@gmail.com
Mikulášske tradície

Okienko Baču Ondra... Konečne dojíme

OKENKO BAČU ONDRA

… TAK .. KONEČNE DOJÍME …

Zdravím všeckých pratelov gazdovskjeho dvora
a zvlašt fanušíkov oveček a celkovo ovčarstva...

… pratelia mojí … rodáci ..., pre Vás šických mám dobrú spravičku
„Začali sme sezónu!“ … a to pekne od podlahy … či jak...

… Ja a predseda sme sa teda dohodli, že začneme dojit...
… Datum... nedátum (začali sme sedemnacteho na Lubicu)...
Je teplo? … Je! … venku to hučí jak na jar?...
Hučí! … Travička raste? … Raste!
Pomalučky sa tlačí a raste každým dnom vác a vác...
A ty ovečky to cítia ... Čo cítia? Šak len v te maštalí bečú...
dívajú sa raz na senko a pastera Misa ... raz na lúku pri maštali...

Veru už cítia jar … a tak sme začali past … slabých 200 bahníc
už paseme... dojíme … a vyrabjame ovčí syr … ten náš tradičny...
a na podišari už zraje syr na bryndzičku.

Šak nám predseda ešte v lete (v tých horúčavach)
kúpil tu klímu, kera budz chladzí alebo jak teraz
kúri na tých dobry 18-21 stupnov aby hrudky dobre zráli...

… Prátelia mojí... rodu verní rodáci … prídte
okoštujte skorú jar … šak ta je v tém našěm syre...
a jak chuci … mňam … co Vám povím
„hotové nebícko v papulke“

… Aj salaš už funguje od pátku … takže ešte
raz … menujem: syrček, aj údzený, bryndzička
aj feta (ta naša .. ne grecka) klobásky, či slaninka
šecko na dobre bryndzovie halušku už na Vás
čakajú na tem našem saláši

Prídte, ochutnajte a kupujte
Vás bača Ondro

PS: A Mirečko (náš zootechník) Vám skazuje že
už si možte objednávať velkonočné barance
aby sa Vám šeckým úšli.